今日の晩ご飯/簡単で美味しい「チンゲン菜と豚肉のとろみ炒め」と、スキレットで作る「もやしの巣ごもり卵」レシピあり

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おいしそう！

今日の晩ご飯は、島根県「道の駅・湯の川」から届いたチンゲン菜で、中華な定番のとろみ炒めを作りました。比較的、年中見かけるチンゲン菜ですが、路地物が多く出回るのは春と秋だそうです。シャキっと美味しい「チンゲン菜と豚肉のとろみ炒め」用意する材料豚肉 250g青梗菜 2株エリンギ 100g人参 1/2本おろしにんにく大さじ1塩・胡椒適宜創味シャンタン小さじ1オイスターソースティー......