レシピブログ
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今日の晩ご飯は、島根県「道の駅・湯の川」から届いたチンゲン菜で、中華な定番のとろみ炒めを作りました。比較的、年中見かけるチンゲン菜ですが、路地物が多く出回るのは春と秋だそうです。シャキっと美味しい「チンゲン菜と豚肉のとろみ炒め」 用意する材料豚肉 250g青梗菜 2株エリンギ 100g人参 1/2本おろしにんにく 大さじ1塩・胡椒 適宜創味シャンタン 小さじ1オイスターソース ティー......
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