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なかなか上手くできない蒸しパン。 今回は重曹で。 表面が何でかつやっぽい。 望んでないつやです。 でも今までで一番ふんわりできました。 15分でできるみうたさんの蒸しパン&蒸しまんじゅう/江島 雅歌 ¥1,260 Amazon.co.jp ↑こちらを参考にしました。 立ち読みで・・・。 材料は +薄力粉(ドルチェ) 100g +てんさい糖 大さじ1と1/3 +重曹 1.5g +水 60cc +酢......
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