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この間も作ったマーラカオ風蒸しパン。 今度は少し配合を変えて。 そういえばこの間、マーラカオは マレーシア風のお菓子と説明を書きましたが、 と言う事はこのタイトル、 マレーシア"風"のお菓子"風"蒸しパン と言う事で非常に回りくどいお菓子、 と言う事になりますね? 今回は黒糖を使ったので色が濃いです。 まぁまぁ美味しくできたかな? でも黒糖を使うならしょう油をもう少し減らしても良さそうで......
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