短時間バゲ研究。

クープ・・・。もはや・・・しか出ない。最近、クープを見てないァ・・・。でも気泡はいい感じ？これで計量から捏ねまで2時間半以内。すごくない？あとはクープ。頭がいたい・・・＞＜！！...

パン作り、お菓子作りが大好きです。パンは4年前から教室に通い始め、今では自家製天然酵母を独学で勉強中。お菓子は常に冒険中です。

あやさん