韓国の茶碗蒸し 「ケランチム」ご存知でしょうか?スフレみたいにふわっふわに膨らんだ卵料理です。卵があればすぐにできますので、あと一品足りないという時にも便利。優しい口当たりで美味しいの。ケランチムを失敗なく膨らませるコツはいくつかあるのですが、言葉で表すよ......
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ロンドン在住10数年、和食&韓国料理が大好な夫と爆食娘たちのためお料理を日々研究。
食事が美味しくないと言われるイギリスで、ご自宅では「豊かで楽しい食卓」にしていただきたいと、料理教室を初めて10年と少し。韓国料理、ごはんに合うお惣菜、簡単デザートをご紹介しています。