韓国の旨辛肉じゃが「タットリタン」レシピあり動画あり

ほくほくのジャガイモや人参が美味しい「タットリタン」は、韓国「おふくろの味」とも言えるお料理です。日本の肉じゃがと違う店は、コチュジャンやニンニク、ピーマンが入ること、鶏肉を使うこと。タットリタンの「タッ」は鶏肉のことなんです♪真っ赤で辛そうに見えますが......

ロンドン在住１０数年、和食＆韓国料理が大好な夫と爆食娘たちのためお料理を日々研究。食事が美味しくないと言われるイギリスで、ご自宅では「豊かで楽しい食卓」にしていただきたいと、料理教室を初めて１０年と少し。韓国料理、ごはんに合うお惣菜、簡単デザートをご紹介しています。

kankoku.gohanさん