たらのハーブパン粉オーブン焼き

たらのハーブパン粉オーブン焼き
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

下準備さえしておけば、オーブンが勝手に仕上げてくれるお気楽レシピ。簡単なのにおもてなしにも応用できるお料理です。

★材料

(4人分)

  • たら

    400g

  • パン粉

    50g

  • ハーブミックス

    大さじ１

  • 粉チーズ

    大さじ１

  • ガーリックソルト

    適宜

  • オーオリーブオイル

    適宜

  • じゃがいも

    中３個

  • バター

    大さじ２〜３

  • 牛乳

    150〜200cc

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    パン粉、ハーブミックス、ガーリックソルト、粉チーズをまぜます。

  2. 2.

    オーブンシートをしいたトレイにタラを置きます。

  3. 3.

    ハーブパン粉をたらにたっぷりのせて、上からオリーブオイルをまわしかけます。２００度のオーブンで１５〜２０分焼きます。

  4. 4.

    とろとろマッシュポテトを用意します。ゆでたジャガイモをつぶし、バター、牛乳を加えて滑らかになるまでよく混ぜます。

  5. 5.

    お皿にマッシュポテトを敷いてその上に、焼き上がったタラを乗せたら完成。

★ワンポイントアドバイス

じゃがいもの水分量によって加える牛乳の量が変わってきます。ポリッジやおかゆくらいの固さが目安です。

kankoku.gohanさん

kankoku.gohanさん

ロンドン在住１０数年、和食＆韓国料理が大好な夫と爆食娘たちのためお料理を日々研究。 食事が美味しくないと言われるイギリスで、ご自宅では「豊かで楽しい食卓」にしていただきたいと、料理教室を初めて１０年と少し。韓国料理、ごはんに合うお惣菜、簡単デザートをご紹介しています。