コーンフレークチキン

コーンフレークチキン
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

オーブンを使うことで簡単に鶏の唐揚げ風ができます。揚げていないのでカロリーも控えめです。

★材料

(4人分)

  • 鶏もも肉

    ６００〜７００g

  • しょうゆ

    大さじ４

  • 日本酒

    大さじ２

  • みりん

    大さじ１

  • しょうが

    １かけ

  • マヨネーズ

    大さじ４

  • コーンフレーク

    １００g

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鶏もも肉を食べやすい大きさにカットして、しょうゆ、日本酒、みりん、しょうがのすりおろしに１時間以上つけます。

  2. 2.

    つけ汁をすててからマヨネーズをからめます。

  3. 3.

    鶏もも肉を握るようにしてコーンフレークをつけていきます。オーブンシートを敷いたトレイにのせます。

  4. 4.

    １８０〜２００度のオーブンで２０〜２５分焼いたら完成です。１５分経ったら上下を返してください。

★ワンポイントアドバイス

途中で上下を返すと、両面パリッと仕上がります。

kankoku.gohanさん

kankoku.gohanさん

ロンドン在住１０数年、和食＆韓国料理が大好な夫と爆食娘たちのためお料理を日々研究。 食事が美味しくないと言われるイギリスで、ご自宅では「豊かで楽しい食卓」にしていただきたいと、料理教室を初めて１０年と少し。韓国料理、ごはんに合うお惣菜、簡単デザートをご紹介しています。