トマトとベーコンのペンネ

トマトとベーコンのペンネ
  1. おいしそう！

料理紹介

冷蔵庫の隅にあった「サンドライドトマトのピューレ」を入れたらと〜っても美味しくなりました。

★材料

(4人分)

  • ペンネ

    250g

  • チェリートマト

    200g

  • ベーコン

    ４枚

  • にんにく

    １〜２個

  • 玉ねぎ

    半分

  • サンドライドとまとぴゅーれ

    １個

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにしておきます。

  2. 2.

    フライパンを熱したらオリーブオイル大さじ２みじん切りにしたにんにくを入れて炒めます。
    次に薄切りにしたベーコン、食べやすい大きさに切ったトマトを加えて焦がさないように炒めます。最後にサンドライドトマトを入れてよく混ぜます。

  3. 3.

    ペンネをアルデンテに茹でてます。
    ２）のフライパンに加えてよく混ぜたら完成です。

★ワンポイントアドバイス

トマトが崩れるくらいまで弱火で炒めてください。

kankoku.gohanさん

kankoku.gohanさん

ロンドン在住１０数年、和食＆韓国料理が大好な夫と爆食娘たちのためお料理を日々研究。 食事が美味しくないと言われるイギリスで、ご自宅では「豊かで楽しい食卓」にしていただきたいと、料理教室を初めて１０年と少し。韓国料理、ごはんに合うお惣菜、簡単デザートをご紹介しています。