新玉ねぎのドレッシング

新玉ねぎのドレッシング
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

レンチンしたタレにスライスした新玉ねぎをつけるだけで簡単美味しいドレッシングの出来上がり

★材料

(4人分)

  • 新玉ねぎ

    １個

  • しょうゆ

    大さじ３

  • 砂糖

    大さじ1.5

  • 日本酒

    大さじ２

  • 酢

    大さじ２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    新玉ねぎは繊維と垂直に薄くスライスします。スライサーを使う場合は、丸ごとスライスしてください。繊維と垂直にスライスすると甘味が増します。

  2. 2.

    スライスした玉ねぎは水にさらしておきます。

  3. 3.

    耐熱容器にしょうゆ、砂糖、酒、酢をいれて電子レンジで1～2分加熱します。

  4. 4.

    ③たれに水けを切った玉ねぎスライスを入れて1～2時間おいたら完成です。

★ワンポイントアドバイス

・浸けたてはたれが少ないように感じますが、1時間もすると玉ねぎが完全に浸かります。
・和風ハンバーグやステーキのたれとしても美味しい。（召し上がり方はブログ参照してください。）

★よろこばレシピ エピソード

白ごまをふって箸休めとして食べたり、ステーキや和風ハンバーグのたれとしても美味しい。

kankoku.gohanさん

kankoku.gohanさん

ロンドン在住１０数年、和食＆韓国料理が大好な夫と爆食娘たちのためお料理を日々研究。 食事が美味しくないと言われるイギリスで、ご自宅では「豊かで楽しい食卓」にしていただきたいと、料理教室を初めて１０年と少し。韓国料理、ごはんに合うお惣菜、簡単デザートをご紹介しています。