冬のパンツァネラ

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おいしそう！

パンが余ったので、パンツァネラを作りましたー。といっても冬バージョン！温野菜にしてみました♪ あ、パンをぱりっと食べたいかたはトーストしたものを、最後に和えてくださいね！パンツァネラっていうのはイタリアの夏の家庭料理です。元々は古くなったパンを有効利用するために作られた料理らしく、パンを水にひたしてしぼり、葉野菜やセロリ、ゆで卵、オリーブなどとあわせて、白ワインビネガーや、オリーブオイル、......