長野・上田の老舗中華店｢日昌亭｣のやきそばとワンタン

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おいしそう！

長野で意外に知られていないのがやきそばというソウルフード。具にしても麺にしてもかなり地域差はあるのですが、基本は餡かけスタイルが多いのです。たとえば｢いむらや｣と｢味の食堂寿楽｣は長野市。上田市になるとこの｢日昌亭｣と｢福昇亭｣が有名なのですね。今回、老舗中華店｢日昌亭｣のやきそばとワンタンを食べに行きました。平日でも結構混んでいましたよ。店内はカウンター５席、テーブル......