レシピブログ
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25年以上前、三ノ宮駅前には沢山の屋台がありました。 そこで食べたのが貝つぼ焼き。 先輩に連れられて日本酒と貝つぼ焼きでよく飲んだものです。 ところが駅前の開発で屋台は不許可に・・・ あっという間に姿を消してしまいました。 その貝つぼ焼きに久しぶりに再会することが出来たのです。 湊川駅から徒歩5分。 高級風俗店が建ち並ぶ商店街に「大谷貝つぼ焼」さんがありました。 ちょっと怖い場所なので少し緊張......
つぶ貝の甘辛煮
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