自家製奈良漬け　ドキドキのご対面

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おいしそう！

昨年６月国東の「西の関」で漬けた奈良漬けです今朝納戸の奥からお生まれになりました私はちょいと流水で酒粕流しますきれいな乾いた布巾で挟んで水気を取ってから切り分けますいいんでね・・・ただ今回はシャキシャキだわ～カリポリ感弱し何度も漬けてる割には毎度１００点満点には到達せずま・・・自家製そんなもん・・・美味しいけど職人さんには敵わぬでもそれをああでもないこうでもな......