すき焼きは、鶏も旨し！レシピあり

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おいしそう！

すき焼きは　牛肉とは限らず福岡には　『鶏のすき焼き』というものがございます作り方は　関西風というか割り下を使わない西日本バージョンムネ、もも肉はもちろん鶏レバー、玉ひもも入っています牛脂の代わりに　鶏皮を使う調味料は　砂糖・ざらめ・醤油・酒砂糖・ざらめを肉にさっと焼き付け　酒と醤油とを加え野菜類としらたきを入れて蓋をするクタクタとなった野菜からの水分が十分に出たら豆......