zopfさんレシピのシュガーボールレシピあり

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おいしそう！

こんにちはーパン作りが楽しくなってる最近。ずっと前に、テレビ見て、メモだけして、いつか作りたいなーって思ってたパン。【ソロモン流】に zopf さんが出たときに、紹介してたレシピ。何年前だろうなーこれかなり昔にメモったような記憶だけがある。シュガーボール生地は、卵黄、バター入りのリッチなパン。卵黄だけで作るから、焼き上がりは、ちょっと黄色い生地に。仕上げに溶かしバターをぬっ......