「コクがあって美味しい！オランダ煮」ポイントは4つ！レシピあり

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おいしそう！

オランダ煮とは？素材を揚げたり、炒めてから煮たもの。コクが出て、美味い！煮物が苦手なお若い方々にも人気です。鶏肉は下味をつけて小麦粉をまぶし、茄子は塩を振って15分くらいおいてから軽く洗い水けを拭いて。オクラはさっとゆでておきます。ここまでが下ごしらえ。この下ごしらえがポイントですよ〜。肉類は下味をつけておくと美味しさが倍増。茄子は塩をふって15分おくだけで揚げた時......