[切り口がきれいな巴巻き」

[切り口がきれいな巴巻き」
  1. おいしそう！

こんなお料理はいかが？ 「巴巻き」と言います。 巻く料理は縁起が良いこともあって 良く作られる料理です。   これは巴巻きと言って拍子切りした野菜を 交互に並べて肉で巻いたもの。 フライパンでソテーしてから 甘辛のお醤油味で煮からめています。   中に入っているのは大根とにんじん。 紅白で色も良いので「おせち料理」 としても使えそうですね。   中が淡白で周りのお肉に比較的しっかりした味を つけて......

masaさん

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マダムマーサクッキングスタジオ主宰、お洒落なマーサ先生のライフスタイルや食情報やレシピを発信します。