Chia Seeds入りコーンブレッド

Chia Seeds入りコーンブレッド
  1. おいしそう!

料理紹介

ただのコーンブレッドじゃつまらない!ファイバー、オメガ3たっぷりの健康食品Chia Seedsを入れました。プチプチした食感が楽しいコーンブレッドです。

★材料

  • コーンミール

    80g

  • 強力粉

    120g

  • 砂糖

    30g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1と1/2

  • 小さじ1

  • Lサイズ1個

  • アーモンドミルク

    150ml

  • バター

    40g

  • Chia Seeds

    大さじ2

★作り方

(30分~1時間)

  1. 1.

    コーンミール、強力粉、ベーキングパウダーを合わせてよく混ぜておく。砂糖、塩を加えてさらに混ぜる。

  2. 2.

    バターを溶かし、人肌に温めたアーモンドミルクに加えておく。卵を溶き①に入れて混ぜ、アーモンドミルク、バターも加える。

  3. 3.

    全体を良く混ぜ、型に入れる。180度に予熱したオーブンで25分~35分焼く。

★ワンポイントアドバイス

型に入れるとき、薄めに入れた場合25分です。型の大きさによって分厚くなるようなら焼き時間を増やしてください。アーモンドミルクは豆乳、牛乳に代用可能です。Chia Seedsはゴマに似ています。

Manhattan Cafeさん

Manhattan Cafeさん

毎日バタバタしながらも、キッチンで一人になれる時だけが自分ひとりになれる貴重な時間。 できれば、もっとお料理のセンスを磨きたい今日この頃。 そんな3児の母inロサンゼルスです。