Guacamole メキシコのお料理の定番、ワカモレはアボカドでつくるディップ。材料を切って混ぜるだけで完成するので、10分もあればできあがってしまいます。 【材料(つくりやすい分量)】 アボカド(完熟のもの) 1個 新玉ねぎ 大さじ1(みじん切り) プチトマト 2個 ライム果汁 大さじ1 タバスコ 適量 塩・コショウ 適量 トルティーヤチップス 適量 【つくり方】 1. 玉ねぎ、トマトをみじん切......
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アメリカ生まれ、東京育ち。高校卒業後、約3年間フランス&英国滞在。ゆるベジの友人に影響されて、ヴィーガン・レシピにちょこっとはまり中。