Soup curry Soupe au curry コンソメスープで煮込んだ野菜とお肉にカレー粉を加えるだけの簡単スープカレー。 さらっとしているので、夏場にもおすすめ。 【材料(3〜4人分)】 鶏もも肉 1枚 にんじん 1本 じゃがいも 2個 かぼちゃ 1/6個 ゆで大豆 1カップ にんにく 1カケ ローリエ 1枚 カレー粉 大さじ2 コンソメキューブ 1個 塩、こしょう 適量 水 1.2リッ......
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アメリカ生まれ、東京育ち。高校卒業後、約3年間フランス&英国滞在。ゆるベジの友人に影響されて、ヴィーガン・レシピにちょこっとはまり中。