長芋のエスニック風レシピあり

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おいしそう！

Chinese yam salad Salade igname chinoise 揚げ焼きした長芋をサラダ風に仕上げた一品。【材料（1〜2人分）】長芋　10センチごま油　大さじ2 紫玉ねぎ　1/10個ミント　ひとつかみナンプラー　小さじ2 【つくり方】 1.　長芋を1センチ厚さの輪切りにし、皮をむく。玉ねぎはスライスする。 2.　フライパンに油を熱し、長芋を揚げ焼きする。 3.　長芋......