Okra Natto Tofu
Gambo Natto Tofu
洗って、切って、混ぜて、のせるだけの簡単レシピ。
料理する元気のない時の手抜きな一品。
【材料(1人分)】
木綿豆腐 1/2丁
オクラ 2本
納豆 1パック
醤油 小さじ1
豆板醤 少々
塩 適量
【つくり方】
1. オクラは塩で板ずりして、うぶ毛を取り除き、ざっと洗って、小口切りにする。
2. 納豆、オクラ、醤油、豆板醤を混ぜる。......
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アメリカ生まれ、東京育ち。高校卒業後、約3年間フランス&英国滞在。ゆるベジの友人に影響されて、ヴィーガン・レシピにちょこっとはまり中。