ホワイト・フォーレシピあり

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おいしそう！

Cloud ear mushroom topping Pho Pho aux champignons d'oreille まだ暑かったころ、何度か行った横浜中華街。なんとなく購入してみた乾燥白キクラゲですが、水で戻してみて、その美しさにびっくり。しかも低カロリーなうえ、コリコリとした不思議な食感も魅力。やっぱり中国の食文化は偉大ですね。真っ白いフォーにのせて芸術の秋気分。【材料（......