Soy milk white soup
Soupe blanche au lait de soja
動物性食品をいっさい使わない、
真っ白いスープです。
【材料(4人分)】
豆乳 400ml
昆布だし 400ml
にんにく 1カケ
玉ねぎ 小1個
じゃがいも 2個
里芋 2個
豆腐 1/2丁
オリーブオイル 大さじ1
塩、こしょう 適量
【つくり方】
1. にんにくはシンと皮を取り除き、......
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アメリカ生まれ、東京育ち。高校卒業後、約3年間フランス&英国滞在。ゆるベジの友人に影響されて、ヴィーガン・レシピにちょこっとはまり中。