Kimchi nabe
水で煮込んだだけでも
おいしい、お手軽鍋。
具材は好みのもので。
【材料(2人分)】
水 600ml
コチュジャン、サムジャン 各小さじ1
木綿豆腐 1/2丁
キムチ 100グラム
長ネギ 1本
ニラ 1/2束
しめじ 1/2束
練り物 50グラム
ほたて 100グラム
【つくり方】
1. 鍋に水をはり、中火にかけ、コチュジャンとサムジャンをよくとかす。
2. (1)に、手......
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アメリカ生まれ、東京育ち。高校卒業後、約3年間フランス&英国滞在。ゆるベジの友人に影響されて、ヴィーガン・レシピにちょこっとはまり中。