Almost all soy soup
Soupe de presque tous soja s
最近あみだした
出汁いらずの
豆づくしスープ。
【材料(2人分)】
無調整豆乳 400ml
木綿豆腐 1/2丁
ゆで大豆 1カップ
サムジャン 大さじ1
【つくり方】
1. 鍋を中火にかけ豆乳を入れ、手でちぎった豆腐、ゆで大豆、サムジャンも加える。
2. 鍋が沸騰したら弱火にし、さらに2〜3分加熱......
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アメリカ生まれ、東京育ち。高校卒業後、約3年間フランス&英国滞在。ゆるベジの友人に影響されて、ヴィーガン・レシピにちょこっとはまり中。