Salty-sweet pork and soybean
Porc et soya sucré-salé
黒糖と醤油で煮込んだ お肉とお豆。
【材料(2〜3人分)】 豚肩ロース肉 500グラム ゆで大豆 1カップ 醤油 大さじ3 黒糖 40グラム しょうが 1片 水 適量
【つくり方】 1. たっぶりの水に一口大に切った豚肉を入れ 沸騰してから3〜5分ゆでたら、湯を捨て 肉を流水できれいにな......
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アメリカ生まれ、東京育ち。高校卒業後、約3年間フランス&英国滞在。ゆるベジの友人に影響されて、ヴィーガン・レシピにちょこっとはまり中。