Field mustard and whitebait rice
Riz aux fleurs de colza et fritures
旬の菜の花と釜揚げしらすを混ぜたご飯。
彩りもきれい。
【材料(つくりやすい分量)】
米 2カップ
水 2.2カップ
菜の花 1束
釜揚げしらす 100グラム
塩 適宜
【つくり方】
1. 米をとぎ1時間以上浸水させてから
普通に炊く。
2. たっぷりの湯で菜......
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アメリカ生まれ、東京育ち。高校卒業後、約3年間フランス&英国滞在。ゆるベジの友人に影響されて、ヴィーガン・レシピにちょこっとはまり中。