塩麹ハーブ蒸しチキン レシピあり

塩麹ハーブ蒸しチキン
  1. おいしそう！

Rice malt flavored steamed chicken P oulet  à la vapeur parfumé  de levure de riz 塩麹の働きでやわらか＆マイルドに仕上る蒸し鶏。 それは麹が蛋白質を分解し アミノ酸が増えるからなのだとか。 ハーブをまぶして香りをプラス。 【材料（1〜2人分）】 鶏むね肉 1枚（300グラム） 塩麹 大さじ1〜2 ローズマリー（ドライ......

relax maxさん

relax maxさん

アメリカ生まれ、東京育ち。高校卒業後、約3年間フランス＆英国滞在。ゆるベジの友人に影響されて、ヴィーガン・レシピにちょこっとはまり中。