Bamboo shoot and coriander
Pousse de bambou et coriandre
自分でゆでたたけのこの味は格別。
とうもろこしのような甘さがいっぱい。
パクチーをたっぷりかけていただきます。
【材料(2〜3人分)】
ゆでたけのこ 300グラム
ごま油 大さじ1
ナンプラー 大さじ1〜2
パクチー 適量
【つくり方】
1. たけのこを食べやすい大きさにカット......
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アメリカ生まれ、東京育ち。高校卒業後、約3年間フランス&英国滞在。ゆるベジの友人に影響されて、ヴィーガン・レシピにちょこっとはまり中。