Tomato Tofu
Tofu aux tomates
しっかり水切りした豆腐を焼いて、
トマトのソースでいただく、ヴィーガン・レシピ。
どんな調理でもおいしいお豆腐。
発明した人、天才!
【材料(2人分)】
木綿豆腐 1丁
プチトマト 10個
ごま油 大さじ1
醤油 大さじ1〜2
【つくり方】
1. 豆腐をキッチンペーパーで包み、
重しをして3時間以上しっかり水切りする。
2. フライパンに油......
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アメリカ生まれ、東京育ち。高校卒業後、約3年間フランス&英国滞在。ゆるベジの友人に影響されて、ヴィーガン・レシピにちょこっとはまり中。