鶏肉の赤ワイン煮レシピあり

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おいしそう！

Coq au vin 久々のフランス料理っぽいもの。ボトル1本の赤ワインで煮込んだ濃厚な味。カベルネ・ソーヴィニヨンは渋過ぎ、ピノノワールは酸っぱ過ぎるので、ローヌあたりのワインで煮込むのがおすすめ。【材料（4人分）】鶏手羽元 8本マッシュルーム 12個玉ねぎ小1 セロリ 1本にんにく一片赤ワイン 1本（750ml）あんずジャム大さじ2 オリーブオイル大さじ2 ......