Shiitake and tomato sauce pasta
Pâte aux Shiitakés et tomates
椎茸の軸もきざんで入れて
煮込んだかみごたえのある
トマトソース。
ミートソース風なみかけながら、
植物性食品のみの
ヴィーガン・レシピ。
【材料(つくりやすい分量)】
カットトマト缶 1缶(400グラム)
椎茸 8枚
エリンギ 1本
玉ねぎ 小1個
セロリ 1本
オリーブオ......
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アメリカ生まれ、東京育ち。高校卒業後、約3年間フランス&英国滞在。ゆるベジの友人に影響されて、ヴィーガン・レシピにちょこっとはまり中。