Vegan lasagna
Lasagne végétarienne
たぶん自分のつくる料理で
一番手間のかかるのがこれ。
1年ちかくぶりにつくった…。
【材料(3〜4人分)】
ラザニア用パスタ 4枚
トマトソース 2カップ ソイ・ベシャメルソース 2カップ
木綿豆腐 1丁
れんこん 3センチ 椎茸 6枚 バジル(乾燥) 適量
オリーブオイル 適量
塩、こしょう 適量
【つくり方】
1. 豆腐......
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アメリカ生まれ、東京育ち。高校卒業後、約3年間フランス&英国滞在。ゆるベジの友人に影響されて、ヴィーガン・レシピにちょこっとはまり中。