焼きドーナツ

焼きドーナツ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

プルーンと、くるみ、完熟バナナでこうばしい味の焼きドーナツ完成です。

★材料

(2人分)

  • 米粉

    100g

  • ココナッツオイル

    大さじ１

  • 卵黄

    １ヶ

  • 完熟バナナ

    １本

  • プルーン

    １０粒

  • くるみ

    適量（お好みの量）

  • ベーキングパウダー

    小さじ１

  • シナモン

    適量（お好みの量）

  • はちみつ

    お好み（トッピング）

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ココナッツオイル（溶かしたもの）と卵黄を良くまぜる。

  2. 2.

    米粉とベーキングパウダーを1に加えて、プルーンを指でちぎっていれる。バナナも大まかに、フォークで潰してまぜ込む。シナモンもお好み量加える。

  3. 3.

    全てが混ざったら、天板にココナッツオイルを軽く塗って、５等分した２を大スプーンですくって置く。

  4. 4.

    ナイフやスプーンを使って、丸く平たく（1cmぐらいの分厚さ）のばし中心に穴を開ける。（ナイフを中心に差し込んでぐるっと２〜３回転すると穴ができます）

  5. 5.

    180°で予熱したオーブンで１５分程度焼く。

  6. 6.

    食べる時に、蜂蜜とシナモンパウダーをお好みの量加えると完成です。

★ワンポイントアドバイス

形成する際にベチャっとして手にくっつくので、ナイフやスプーンを駆使してオーブンに並べて下さい。

★よろこばレシピ エピソード

表面はサックリ、中はしっとりの美味しいデザートです。

Isabel さん

Isabel さん

Little Chefは夫が私につけたあだ名です。お料理は、自己流で細かいレシピがほぼないので都会暮らしのランキングと英語レシピのみ参加させて頂いています。美味しいお店の情報や、レシピもどきのものがあれば、ご紹介させて頂けたらと思います。