どどん！と白菜ひと玉購入…コストコで268円也…素材からレシピを考案してみる。第一弾！！レシピあり

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おいしそう！

先日、江戸東京野菜の講習会でフードマイレージという講義がありました。生産地から食卓までの距離が短い食べ物を食べることで、輸送に伴い発生する二酸化炭素などの排出量を少なくして環境への負荷を小さくしていこうという考え方です。輸入食材に依存している日本はとてもこの「フードマイレージ」が高い…んですね。もし…なんらかの理由で海外から食材が輸入できなくなったら…。飢え死にそれ......