★材料

• 菜花

  4束

• しらす

  適量

• ハチミツ梅干し

  一個

• 白すりごま

  適量

★作り方

1. 1.

   菜花を茹でます。ゆでたら、水に少しさらしておきます。
   

2. 2.

   よく絞り、水を切ります。しらすをふりかけ、白すりごまをふりかけ、梅干し、種を取り練ります。
   

3. 3.

   梅干し添えたら完成。
   

★ワンポイントアドバイス

塩気があるから、塩をさらに加えなくてもハチミツ梅干しと、しらすの塩分で十分です