★材料

• ジャガイモ

  2個

• レンコン

  1/2

• 鷹の爪

  適量

• 生ニンニクチューブ

  小さじ1

• 麺つゆ

  小さじ1

• ほんだし

  小さじ1

• 塩胡椒

  少量

• 砂糖

  少量

• きざみのり

  ふりかける

• 豆苗

  飾る程度

★作り方

1. 1.

   じゃがいもは、いちょう切りにし、水にさらす。
   レンコンをきり、酢水に五分程度さらす
   

2. 2.

   フライパンに油をひいて、鷹の爪をいれる。じゃがいもを水切りをし、炒める。少し火が通ったら、レンコンをいれる
   

3. 3.

   生ニンニクチューブを入れます。じゃがいもに火が通ったら、塩胡椒し、麺つゆ、だしをいれる。
   

4. 4.

   最後に海苔をふりかけ、とをかざったら、できあがり。
   

★ワンポイントアドバイス

レンコンは、必ず酢水につけてください！黒くなりにくくなります！！
ガーリックがきいて、サクサク食べれます(o^^o)