★材料

• 豚肉【しゃぶしゃぶの肉余ったので使いました】

  100g

• 大根

  半量より、少なめ

• 人参

  1/2

• 麺つゆ

  キャップ2杯

• みりん

  大さじ1

• 砂糖

  小さじ2

• ほんだし

  小さじ1

• 生姜

  多めにすりおろす

• 子ネギ

  飾る程度

★作り方

1. 1.

   フライパンに、胡麻油を引いて、豚肉を炒める。
   人参に大根を加えてよく炒める
   

2. 2.

   調味料を加えて大根が、柔らかくなるまで炒める
   

3. 3.

   火がよく通って炒めたら、盛り付け。最後にネギを飾る
   

★ワンポイントアドバイス

生姜をたくさん入れましょう、コッテリしてますから、ご飯が進みます！