茄子とオクラのひき肉甘醤油炒め

茄子とオクラのひき肉甘醤油炒め
  1. 38
    おいしそう！

料理紹介

ナス、オクラ、どちらも旬の野菜です！使う品も少なくてとても簡単に作れます！甘めな醤油味がご飯とマッチ(^o^)/

★材料

(2人分)

  • 茄子

    ３本から４本

  • オクラ

    ４本

  • ひき肉

    100g

  • ★醤油

    大さじ1

  • ★みりん

    大さじ1

  • ★砂糖

    大さじ1

  • ★ほんだし

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    フライパンに油を引き、茄子を炒める。しなってきたら、ひき肉を入れ炒める

  2. 2.

    最後にオクラとをいれ、炒める。
    ★の調味料を入れて炒めたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

醤油がなかったらめんつゆでも構いません！茄子とひき肉、ひき肉とおくら、おくらと茄子の組み合わせがまた絶品です★

SHIORI*さん

SHIORI*さん

主婦目線の節約、時短料理を作ってます！ 時短・簡単レシピです！ ★薬膳コーディネーター資格取得しました ★学研から発行予定のムック本 「保存版 レシピブログで人気の最強10分おかず」雑誌掲載中です！ 〜絹ごし豆腐のキムチ和え〜 〜めかじきのパプリカ乗せチーズ焼き〜 クックパッド: SHIORINGO☆