ナス、オクラ、どちらも旬の野菜です!使う品も少なくてとても簡単に作れます!甘めな醤油味がご飯とマッチ(^o^)/
★材料
(2人分)
茄子
3本から4本
オクラ
4本
ひき肉
100g
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★ほんだし
適量
★作り方
(5~15分)
1.
フライパンに油を引き、茄子を炒める。しなってきたら、ひき肉を入れ炒める
2.
最後にオクラとをいれ、炒める。
★の調味料を入れて炒めたら出来上がり
醤油がなかったらめんつゆでも構いません!茄子とひき肉、ひき肉とおくら、おくらと茄子の組み合わせがまた絶品です★