★材料

• 豚こま切れ肉

  150gくらい

• 大根

  好きなだけ

• 人参

  好きなだけ

• 麺つゆ

  大さじ2

• 水

  適量

• ほんだし

  適量

• みりん

  大さじ2

• 砂糖

  大さじ1

★作り方

1. 1.

   フライパンに大根をごま油で炒める
   にんじんを入れて炒める
   

2. 2.

   火が通り柔らかくなる前にすこし水を入れ蓋をし、
   柔らかくなるまで蓋をしながら時より混ぜる
   
   豚こま切れ肉を投入する
   

3. 3.

   色がかわったら調味料を加える
   麺つゆ，ほんだし，みりん，砂糖をいれ煮込む
   
   煮込むこと15分20分くらいで、完成
   

4. 4.

   小葱をパラパラかける、甘くて美味しいです
   

★ワンポイントアドバイス

にんじんと、大根は、同じくらいの太さに切る。よく炒めること！水をすこーし足すと、早めに柔らかくなります！