★材料

• ジャガイモ

  三個から四個

• 豚コマ切れ肉

  150グラムくらい

• 豆苗

  1袋の中の1/2

• ★醤油

  キャップ2杯

• ★みりん

  大さじ1

• ★ほんだし

  小さじ1

• ★砂糖

  大さじ1よりちょい少なめ

• ★塩胡椒

  少量

• ★麺つゆ

  キャップ1

• 水

  薄める用、少量出来上がりoK

★作り方

1. 1.

   ジャガイモは、下茹で、または、電子レンジで柔らかくする。
   

2. 2.

   フライパンに、ごま油を引く。豚コマを炒める。
   柔らかくなったジャガイモをいれる。
   軽く混ぜ、豆苗を入れ、さらに、炒める
   

3. 3.

   少しシャキシャキ感のこしたら、★調味料を加える
   盛り付けしたら出来上がり
   

★ワンポイントアドバイス

ジャガイモは、下茹でするか、電子レンジで柔らかかきかしておくこと！時短なら、電子レンジでの方が早いです