★材料

• 牛豚合挽き肉【ジャンボパックで購入】

  約300g以上、約10個分

• 玉ねぎ【炒めておく】

  1/2

• ★卵

  1個

• ★牛乳

  少量

• ★ナツメグ

  少量

• ★塩胡椒

  少々

• ★パン粉【肉の量で変動します】

  約計量カップ1/2

• ☆片栗粉

  全体まぶす程度

• ☆卵

  2個

• ☆パン粉

  調整しながら足して下さい

• タレ●醤油

  小さじ2

• ●砂糖

  大さじ2

• ●水溶き片栗粉

  少量

★作り方

1. 1.

   ハンバーグを作る工程と同じです！！ボウルに、ひき肉、炒めたタマネギ、★調味料を入れます。
   ざっと捏ねる。
   

2. 2.

   ハンバーグ同様、ミニサイズで、丸くボール型に形成する
   

3. 3.

   ☆片栗粉→卵→パン粉の順につけて、油で揚げる
   

4. 4.

   その間に、タレを作る。●をタッパーに入れ合わせて、電子レンジで、温める。
   醤油、砂糖、水溶き片栗粉をまぜて、電子レンジへ
   

5. 5.

   15秒から20秒前後をみて下さい。量により、変動します。調整願います。
   

6. 6.

   トロトロになったら、揚がった肉団子に合わせ、しみこませる。絡めたら、出来上がりです
   

★ワンポイントアドバイス

●は、全て合わせておく。電子レンジでとろみを作る。時間をかけすぎると、ドロドロになるので、様子を見ながら、とろみをつけて行きましょう。
【電子レンジで大体何分くらいって、計ってませんので、その都度、とろみが出たら、okです,】
15秒から20秒前後をみて下さい.
量により変動します。ご了承ください