永芳閣さんの「ぶり味噌」で「ブリ味噌団子鍋」を作ってみました♪ レシピあり

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おいしそう！

富山県の氷見と言えば、ブリこの前ＴＶを観ていたら、今年は氷見のブリが大漁だと放送されていました。寒ブリの美味しい季節だけに、ブリが大漁とは嬉しいですねそんな氷見温泉郷にある魚めぐりの宿「永芳閣」さんご自慢の「ぶり味噌」をいただいたので早速食べてみました！　「ぶり味噌」は、小さな角切りにしたブリを蒸して、酒粕、醤油、味醂と合わせて練られた味噌です。画像では分かりにくいですが、小さなブリの粒がた......