栗原はるみさんの『厚揚げの甘辛煮』

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おいしそう！

お気に入り♪ 気に入ってもう何度も作っている栗原はるみさんの“厚揚げの甘辛煮” 母がオススメの美味しい厚揚げを買ってきて作りました。それ以来、この厚揚げ以外考えられない！ってほどのお気に入りに。でも、この厚揚げで作るとなぜか照りが出ません。多分、他の厚揚げと比べて豆腐の水分が多いからだと思います。そのせいか厚揚げの外側の部分がふんわりしてて中の豆腐もやわらかくて・・・ ...