レシピブログ
先日、にんべんだしアンバサダー2期生の工場見学ツアーに参加しました。 アンバサダー31名とにんべんのスタッフとともに東京駅を出発。 途中、足柄SAで休憩を取り約3時間で静岡県焼津市に到着! 最初は(株)山七の工場見学をしました。 (株)山七では佃煮・ふりかけ、かつお節を作っています。 かつお節を作る工程を見学しました。 1 原料の生切り 焼津港で水揚された良質なかつおを市場から買い付け、生のかつ......
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