大黒福茶イベント＠銀座NAGANO レシピあり

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おいしそう！

先日、善光寺表参道の新名物「大黒福茶」の発売イベントに参加しました。大黒福茶とは・・・信州西山の黒豆と三重のくき茶を香ばしく浅煎りしたお茶です。ほうじ玄米茶も新発売。お茶の淹れ方を学びました。お湯の温度は７０℃が最適で、最後の一滴まで入れることが大事だそうです。黒豆とくき茶のブレンドは香りがとっても芳ばしい～ペアリングは鯉焼きと辛子大根漬け黒豆入りのお茶、とっても美味しい・・・ ......