FAUCHONエクレアに憧れて レシピあり

FAUCHONエクレアに憧れて
  1. 6
    おいしそう!

私のもってるかなり古いレシピ本に、「シュークリームとエクレアは全く違うお菓子。シュークリームは、皮の膨らみを楽しむが、エクレアは、上にチョコをコーティングするから皮は膨らませない。。。」というウンチクが書かれてました。ずっと意味が分からなくて、、、(==)でも、最近見つけたFAUCHONというフランスの洋菓子屋さんのエクレアを見て、理解した!!(フランスの洋菓子屋さんって日本語おかしいな(==;......

ぽんのすけさん

ぽんのすけさん

ケーキやパンを作ったり、粘土コネコネするのが日課です(^^)