子どもの日ホットケーキミックスで簡単お菓子♡特大の鯉のぼりエクレア♪

子どもの日ホットケーキミックスで簡単お菓子♡特大の鯉のぼりエクレア♪
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    おいしそう！

料理紹介

ホットケーキミックスで簡単に出来るエクレアでBIGな鯉のぼりに♬お子さんと一緒に作れちゃいます♪こどもの日に是非どうぞ(o^^o)♪

★材料

(5人以上分)

  • ホットケーキミックス

    50g

  • サラダオイル(バター・マーガリンOK)

    45g

  • お水

    100cc

  • お塩

    ひとつまみ

  • 卵

    1と1/2個

  • デコ用チョコペン等

    適量

  • お好みのクリームとフルーツ

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    材料は常温に、卵は良くといてHMも量っておきます。
    ※寒い時期や器が冷えている時は器のみ30秒レンジで温めて下さい。
    卵も滑らかになるまで溶いておきましょう。
    ※手早くする事が大切ですが火傷などに充分気を付けて下さいね☆

  2. 2.

    耐熱容器に水とオイルと塩を入れて5～600Wレンジで3分加熱します。W数が？の時は沸騰してから5秒後に出して下さいね。
    取り出したらすぐにHMを一度に入れ(飛び散り火傷にご注意くださいね)まとまって粉っぽさが無くなるまでスプーンで混ぜます。

  3. 3.

    再びレンジへ入れ5～600Wで45秒加熱して出し、よくといた卵を始めはごく少量から数回に分けて加えて混ぜていきます。
    混ぜたらオーブンを190℃に予熱しておきます。ゆっく～り落ちる位になったらOK☆
    ※かき混ぜ筋や角が必ず残るようにね☆

  4. 4.

    スプーンで大6×23・中4×14・小2.5×12㌢程度に形作ります。シッポは長めに作るとそれらしくなります♬
    霧吹きをしてから余熱の終わったオーブンで15分、170℃に下げて15分焼き、大のみ残して取り出し更に10分焼きます。

  5. 5.

    冷めたらお好みのクリームやフルーツを挟んでデコレーションを楽しんで下さいね♪
    画像は抹茶・紅芋・粉糖のパウダーをかけてミルクチョコレートでデコレーションをしました♪

★ワンポイントアドバイス

冷たい材料や卵の入れすぎは膨らまない原因に★
常温のバターを刻んでから加熱しましょう♪

レンジから取り出したら、次の作業は早くね☆

形作る時、高さを出して作ると見た目が綺麗になりますよ♪

焼き上がるまでオーブンは絶対開けないようにね♪

★よろこばレシピ エピソード

子どもの日用にホットケーキミックスで簡単に出来るエクレアで30cm近いBIGな鯉のぼりにしました♪大きくて豪華に見えるシューケーキがお子さんと一緒に作れちゃうほど簡単で喜ばれています♪

*ももら*さん

*ももら*さん

製菓衛生師・ル コルドンブルーでも学ぶ・フードコーディネーター・野菜ソムリエ・Ameba公式ライター・企業へのレシピ提供、レシピ開発などをしております。初代楽天レシピ公式アンバサダー -著書- 「*ももら*のおうちでカンタン！しあわせお菓子」(主婦と生活社) 台湾版レシピ本も発売させて頂きました ※お仕事のご依頼は※ momora_recipe@yahoo.co.jp